Ρουμπινί χρώμα με πορφυρές ανταύγειες στο ποτήρι.
Τα ώριμα κόκκινα φρούτα κυριαρχούν στη μύτη με το βύσσινο, το δαμάσκηνο και το κεράσι να κλέβουν την παράσταση. Βιολέτα, σοκολάτα και κανέλα συνοδεύονται από γλυκόριζα και κόκκινο πιπέρι σε ένα γεμάτο και πολύπλοκο αρωματικό σύνολο.
Στο στόμα, πλούσιο, έντονο με αναζωογονητική οξύτητα και αισθητές, στρογγυλεμένες τανίνες. Στα αρώματα στόματος, ξεχωρίζει το κεράσι και το βύσσινο σε μαρμελαδένια μορφή. Στο τελείωμα, η μακράς διάρκειας επίγευση αφήνει αίσθηση γλυκών μπαχαριών στο στόμα που διαρκεί.
Συστάσεις σερβιρίσματος: Θερμοκρασία σερβιρίσματος 12ο-16ο C σε ποτήρι σχήματος τουλίπας για κόκκινα κρασιά παλαίωσης. Ίσως να χρειαστεί μετάγγιση. 20 λεπτά περίπου πριν το απολαύσετε, μεταγγίστε το σε φαρδιά καράφα (Decanting), η διαφορά θα σας εκπλήξει ευχάριστα!
