Vintage 2020

έναρξις / Μαλαγουζιά 2020

Μια Μαλαγουζιά όνειρο, γεμάτη νάζι, από την ποικιλία ”σταρ” του Ελληνικού Αμπελώνα, με διακρίσεις από την πρώτη σοδειά , που θα λατρέψετε με την πρώτη γουλιά!!!
Εκρηκτικά αρωματική, πλούσια στο στόμα με δροσιστική οξύτητα και μακρά επίγευση που την κάνει ευχάριστη & συναρπαστική.

2018  Silver Medal Concours Mondial de Bruxelles.

2019  Bronze Medal Thessaloniki International Wine & Spirits Competition.

2021 Bronze Medal Thessaloniki International Wine & Spirits Competition.

2021 Silver Medal 10th Balkans International Wine Competition and Festival.

2021 Two Stars ACCEPTABLE VALUE World Wine Trade Awards Choice of Poland

9.20 /750ml

ΣΟΔΕΙΑ

2019

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Λευκός Βιολογικός / Π.Γ.Ε. ΧΑΛΚΙΔΙΚΗ

ΓΕΥΣΤΙΚΟ ΠΡΟΦΙΛ

Ξηρός, Αρωματικός

ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ

Περιοχή – Νέα Ραιδεστός. Ιδιόκτητος, Γραμμικός, Καλλιεργείται βιολογικά χωρίς άρδευση με εδάφη αμμο-αργιλοπηλώδη και καλή στράγγιση.

ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ

100% Μαλαγουζιά

ΟΙΝΟΠΟΊΗΣΗ

Προζυμωτική κρυοεκχύλιση, Ελεγχόμενη αλκοολική ζύμωση, Ωρίμανση με τις οινολάσπες.

ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Αλκοόλη 13.9% vol – Σάκχαρα: 3.1 gr/lit – Ολική οξύτητα: 5.7gr/lit σε τρυγικό οξύ – pH: 3.32.

Τηλέφωνο

Γευστικό προφίλ

Winemaker's Note

Λαμπερό υποκίτρινο, διαυγές-κρυστάλλινο χρώμα με πρασινοκίτρινες αποχρώσεις.
Εκρηκτική στη μύτη με αρώματα εξωτικών φρούτων, όπως μάνγκου & ανανά, ώριμων φρούτων, αχλαδιού και κίτρου. Αρώματα από ανοιξιάτικα άνθη, όπως άσπρο τριαντάφυλλο, σε συνδυασμό με αρώματα φασκόμηλου & μαντζουράνας.
Πλούσια στο στόμα, με ισορροπία & φρεσκάδα, λιπαρή αλλά ταυτόχρονα δροσιστική. Γεμάτο και δυνατό αρωματικό χαρακτήρα που διαρκεί και την κάνει ένα συναρπαστικό κρασί με ευχάριστη, αρωματική και μακρά επίγευση.

Συστάσεις σερβιρίσματος:  Θερμοκρασία σερβιρίσματος 8ο-10ο C σε ποτήρι σχήματος  τουλίπας  για λευκά αρωματικά κρασιά.

Γευστικοί συνδυασμοί

Food Pairing

Συνοδεύει ιδανικά την ‘έναρξη’ ενός γεύματος όπως δροσερές πράσινες σαλάτες με σως εσπεριδοειδών. Απολαύστε την με ριζότο ή ζυμαρικά θαλασσινών. Συνδυάζεται αρμονικά με ασιατική & μεσογειακή κουζίνα, με ψητά ψάρια, κοτόπουλο και χοιρινό παναριστά ή και σχάρας, με ελαφριές άσπρες σάλτσες . Ιδανικό να συνοδεύσει  τα παραδοσιακά μεζεδάκια της ελληνικής κουζίνας  όπως  ντολμαδάκια, χορτόπιτες και τυρόπιτες. Το τέλειο καλοκαιρινό  απεριτίφ  ή μπορεί να κλείσει αρμονικά ένα γεύμα συνοδεύοντας κίτρινα τυριά και φρούτα. Το μανούρι είναι το ταίρι της.

Συστάσεις παλαίωσης:  Απολαύστε το φρέσκο στα πρώτα 2-3 χρόνια της ζωής του. Συνιστάται οι φιάλες να αποθηκεύονται σε σκιερό μέρος, σε πλάγια θέση, και σε θερμοκρασία 14ο – 16οC.

Μπορεί να σου αρέσει επίσης…