Vintage 2022

MALAGOUSIA Barrique 2022

Μια Μαλαγουζιά που δε μοιάζει με καμία άλλη!  Και πρέπει να τη δοκιμάσεις!

Με απόλυτη έμφαση στην ποιότητα των σταφυλιών, την χαμηλή στρεμματική απόδοση, την ήπια φυσική οινοποίηση και τις μηδενικές παρεμβάσεις στο κρασί, η MALAGOUSIA Barrique 2022, σε κάθε απολαυστική της γουλιάς μεταμορφώνεται σε ένα κρασί παγκόσμιας κλάσης!

15.50€ /750ml

82 in stock

ΣΟΔΕΙΑ

2022
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Λευκός Βιολογικός / Π.Γ.Ε. ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ
ΓΕΥΣΤΙΚΟ ΠΡΟΦΙΛ

Ξηρός, Αρωματικός
ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ

Περιοχή – Νέα Ραιδεστός. Ιδιόκτητος, Γραμμικός, Καλλιεργείται βιολογικά χωρίς άρδευση με εδάφη αμμο-αργιλοπηλώδη και καλή στράγγιση.
ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ

100% Μαλαγουζιά
ΟΙΝΟΠΟΊΗΣΗ

Προζυμωτική κρυοεκχύλιση.
Ελεγχόμενη αλκοολική ζύμωση και στην συνέχεια το 90% του κρασιού ωριμάζει σε Αμερικάνικα δρύινα βαρέλια για 1,5 μήνα. Το άλλο 10%, ωριμάζει με τις ψιλές του οινολάσπες, χαρίζοντας όγκο, δομή και πολυπλοκότητα στο σύνολο του κρασιού και με μεγάλο δυναμικό παλαίωσης. .
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Αλκοόλη 13.2% vol – Σάκχαρα: 1.9 gr/lit – Ολική οξύτητα: 5.5 gr/lit σε τρυγικό οξύ – pH: 3.34
Τηλέφωνο

[VC_Row Content_Placement = “Middle” CSS = “VC_CUSTOM_1460727920666 {padding-top: 0px! -top: 10% !important;padding-right: 10% !important;padding-bottom: 10% !important;padding-left: 10% !important;}” offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-6 “]

Γευστικό προφίλ

Σημείωση Winemaker

Μέτριο απαλό λεμονί χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες, βοτανικός χαρακτήρας και έντονα αρώματα λεμονιού, ροδάκινου, γκρέιπφρουτ, μοσχολέμονου, ανανά, λευκών λουλουδιών, ζύμης και δυόσμου.

Στο στόμα έχει μέο (+) σώμα, ισορροπημένη (+) οξύτητα, με διακριτική λιπαρή αίσθηση αλλά ταυτόχρονα και δροσιστική. Ζουμερά λευκόσαρκα φρούτα μπλέκονται με εσπεριδοειδή. Νότες λεμονανθών, λευκού τριαντάφυλλου, αλλά και νότες δυόσμου, πράσινου τσαγιού, brioche, καπνού και φουντουκιού, χωρίς όμως να χάνει την βερικοκένια, τροπική υπόσταση της, που γεμίζουν το στόμα σε κάθε γουλιά. Η δροσιστική φρουτένια επίγευση έχει μακρά διάρκεια.

Συστάσεις σερβιρίσματος:   Θερμοκρασία σερβιρίσματος 8 ο -10 ο C σε ποτήρι σχήματος τουλίπας για λευκά αρωματικά κρασιά.

[/vc_column]
[/vc_row]

Γευστικοί συνδυασμοί

Food Pairing

[ vc_column_text]

Αυτή τη Μαλαγουζιά πρέπει να τις συνδυάσεις με:

  • Δροσερές σαλάτες
  • Πίτες όπως πρασόπιτα ή σπανακοτυρόπιτα
  • Κοτόπουλο με ελαφριές σάλτσες ή και λεμονάτο
  • Σπαγγέτι με γαρίδες, λεμόνι και μάραθο.
  • Καρπάτσιο ψαριού
  • Σούσι με χέλι και τόνο.

Ταιριάζει πολύ με

  • Χτένια με σάλτσα μπουτύρου και πουρέ κουνουπίδι
  • Πεσκανδρίτσα με προσούτο και λεμόνι
  • Καπνιστή χοιρινή μπριζόλα με μέλι και πορτοκάλι
  • Κριθαρότο με γαρίδες, φινόκιο και αρσενικό Νάξου
  • Πένες με καπνό σολομό και κρέμα γάλακτος

Συστάσεις παλαίωσης:   Απολαύστε το φρέσκο ​​στα πρώτα 2-3 χρόνια της ζωής του. Συνιστάται οι φιάλες να αποθηκεύονται σε σκιερό μέρος, σε πλάγια θέση, και σε θερμοκρασία 14 ο – 16 ο C.[/vc_column_text]

Μπορεί να σου αρέσει επίσης…

Σχετικά Προϊόντα